新洲区回收风冷商用冰箱设备费用 欢迎咨询 武汉市黄陂区嘉烁鸿鑫酒店用品供应

       武汉市黄陂区嘉烁鸿鑫酒店用品商行长期面向武汉及武汉周边地区的酒店、宾馆、学校、商场、个人、各企事业单位回收二手废旧物资、二手奶茶设备、二手烘焙设备、二手厨房设备、二手制冷设备、二手蛋糕房设备、二手食品机械设备、二手酒店设备、二手酒店餐桌椅等全套物资。

武汉市黄陂区嘉烁鸿鑫酒店用品商行教大家，开蛋糕房店面的一些建议：

一、上货前准备

1，新洲区回收风冷商用冰箱设备费用，新洲区回收风冷商用冰箱设备费用、按照相关规定和标准对店面环境开展具体的工作，并填表签章，新洲区回收风冷商用冰箱设备费用。

2、将昨晚打烊作业时收纳的商品小心拿出，放置在即将上货的货架前。

3、借助一次性手套、托盘、夹子等工具开始整理、检查上柜产品，检视每一个产品包装及内部实际状况，比如颜色、形态、标识、手感、有无需斑、有无水汽凝结等。

二、上货

1、根据分区作业和产品美辰要求，对不同品种的面包、常温蛋糕、糕点等常规产品进行货品上架工作。

2、上货时按照先入先出的原则，先从货架的高层往底层按顺序上；新货往后上，旧货往前移。

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不合格产品处理

1、标识不全；先下架暂存，待张贴符合要求的产品标识后再上架销售。

2、产品过期：可以当着消费者的面进行过期产品的销毁。

3、价签不符：按要求做到一品一签。新品做专门的价签（KT板、POP)

4、体质期内发生产品需变、长毛；或产品内有异物，必须马上下架。同时填写《信息反馈单》，将此单与产品交由专人带回公司。（PS：此条适合连锁店)

温馨提示：鉴于每家店的规模大小下一，老板们要根据自己饼店的实际情况来进行合理的工作调整和操作实施哦！

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蛋糕店要保证正常运转，离不开合理的工作制度和流程。作为店面管理者，必须得制定好工作流程，并根据流程来指派人员做相应的工作，保证有条不紊、服务周到。下面给店长们分享某**烘焙品牌的店面工作流程，希望大家都可以学到一些必备的店面营运知识呦。

店面开门作业

一、开门前的准备

1、当班所有人员提**分钟到达店面

2、放好自己的交通工具。

3、深呼吸，将自己的状态调整到正常工作状态，精神饱满。

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