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武汉市黄陂区嘉烁鸿鑫酒店用品商行建议大家，开蛋糕房店面的一些建议

蛋糕店要保证正常运转，离不开合理的工作制度和流程。作为店面管理者，必须得制定好工作流程，并根据流程来指派人员做相应的工作，保证有条不紊、服务周到。接下来给店长们分享某**烘焙品牌的店面工作流程，希望大家都可以学到一些必备的店面营运知识哦。

店面开门作业

一、开门前的准备

1、当班所有人员提**分钟到达店面

2、放好自己的交通工具。

3、深呼吸，将自己的状态调整到正常工作状态，精神饱满。

鉴于每家店的规模大小下一，老板们要根据自己饼店的实际情况来进行合理的工作调整和操作实施的。

武汉市黄陂区嘉烁鸿鑫酒店用品商行教大家，如何维护与保养二手奶茶设备?

随着奶茶越来越向大众方向走，二手奶茶设备也愈发的多，那么这些二手奶茶设备也更应该妥善的维护。武汉嘉烁鸿鑫酒店用品商行为大家介绍下如何维护这些机器设备，值得奶茶店主们学习！

一家奶茶店所有电器开关顺序：开门时插插头、开机；下班时先关机再拔插头！切勿直接野蛮拔插！

1、封口机

手动：压杯动作结束回弹时，动作要轻，尽量不要直接松手回弹。温度160-180度，视天气状况而定。每天清理压槽，并用湿布模拟压杯动作，以清洁刀头。

自动：开机后会自动升温至设定的温度，每天清理压槽，一般机器会有自动洗刀功能。

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